坂東太郎
2005/03/21(Mon) 21:43:47

土日は東京に遊びに行ってきた。
主にダンナの買い物に付き合わされたんだけど、
美味しい物も食べてきたし、まぁいっか！

写真は浅草にある「前川」という鰻屋。
小津安二郎が生前、通っていたという・・・。
坂東太郎ははじめて食べたけど、ずいぶんあっさりしてました。味付けも上品ー。
肝吸いの「肝｣が、とっても美味しかった。

お店に上がる時、私の靴下に穴が開いてなかったら、いい思い出だけだったのになぁー。
今朝下ろした靴下なのに、歩き回ったせいかしら…？

けばぶ
2005/03/06(Sun) 23:44:38

屋台の「ケバブ」を食べました。
正確には、「ケバブのピタパンサンド」食べました。
屋台のお兄さん（トルコ人？）の人懐っこい笑顔に(*^^*)！
スパイシーソースは、唇が燃えたかと思ったけど、肉の味はベリグッドでっす！
一番大きいサイズをペロリと、たいらげちゃった！

丸干し
2005/03/03(Thu) 20:31:52

ほしいも。しかも、「丸干し」。
スライスせずに、丸ごと干してあるってだけですが。
地元では人気が高いんですが、あまり知られてないみたいです。
店に下ろす前に売切れてしまうからかな？
丸ごとだけに、１月は干さないと出荷できないので、何時でも
買えるわけでなく、けっこう貴重かも！

カロリー低め（？）カルボナーラ
2005/03/02(Wed) 23:31:06

うちのカルボナーラは、生クリームもベーコンもオリーブオイルも使いませんー！
ベーコン代わりに、豚ばら肉です。
フライパンで豚ばら肉を弱火で炒め、その脂で潰したニンニクの香りを出します。ニンニクは取り出します。（豚の脂が多い時はペーパーで除きます）
白ワインとパスタゆで汁を加え、フライパンをヒタスラ揺すって、乳化させます。
火を止め、ゆでたパスタ、卵汁とチーズを混ぜたものをあえて出来上がり。
黒こしょう必須です。

製造中止２０年・・・
2005/03/01(Tue) 21:52:46

２０年前の「コーヒーシェーカー」です。
かつて、アートコーヒーで製造されていたもの。
製造中止されて２０年経っています。
去年の暮れ、ふらりと立ち寄ったカフェで特別に譲っていただきました。
コーヒーとお湯を入れ、円錐形フィルタをセットしたら、数回シェイク！
１分待ったら薫り高いコーヒーの出来上がり！
浅煎りの豆を使うと、美味しく入れられます(*^^*)
コーヒーをいれる作業も楽しいですよ＾＾

石垣島ラー油
2005/02/27(Sun) 15:05:05

石垣島で手作りされてるラー油です。
香りも味も驚くほど美味！
ラー油ってこんなに美味しかったの？と思わせます。
一度食べたら、市販のラー油では満足できない体に
なってしまいました・・・。
餃子・ラーメン・麻婆豆腐・豚汁など色んなもので
食べてます。
これさえあれば、お味がワンランクアップ！
１２本買うと１本オマケについてくるので、友人と
共同購入しています。(o^∇^o)ｖ　ｵﾄｸ！

束子
2005/02/26(Sat) 22:07:03

近所に住んでる９０歳のおばあちゃんから、手作りのタワシを頂いた！
なんでも、ボケ防止のために、毛糸で編んでるんだって！
使ってみたら、なかなか汚れが落ちて具合が良いのです。
また作ったら、くださいっ！＾＾